おいしい連載-金子えり

冬の代表的な果物と言えば「リンゴ」ですね。
今月はメープルとシナモンの香りが美味しい焼きりんごを紹介します。
焼いている間、部屋中に広がる香りがたまりません!!
お好みでアイスクリームを添えれば、立派なデザートになりますよ。

メープル風味の焼きりんご

材料

りんご
メープルシロップ
バター
シナモンスティック又はシナモンパウダー

作り方

①りんごの芯を底に穴が開かないようにくり抜き、皮全体に竹串かフォークで穴をあける。
②芯をくり抜いた所に1cm角のバター、シナモンスティックを入れ、メープルシロップを注ぐ。
③耐熱容器に水を1cmほど注いでりんごを並べ、170℃のオーブンで30~40分焼く。

ポイント

途中、水がなくなったら補充して、りんごが柔らかくなるまで焼いてください。

金子えりプロフィール

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